喝茶傳統(tǒng)?茶只是時(shí)尚的很低調(diào)

喝茶傳統(tǒng)?茶只是時(shí)尚的很低調(diào)

111閱讀 2021-08-10 08:23 觀點(diǎn)

偏見的產(chǎn)生往往誕生于不夠準(zhǔn)確的認(rèn)知。

喝茶,一度被認(rèn)為是中老年人的專屬,很多人認(rèn)為茶老氣不時(shí)尚,年輕人不會(huì)喜歡,但事實(shí)真的是這樣嗎?

-茶,高端時(shí)尚圈寵兒-

不同于穿著用度,茶的時(shí)尚首先來自于“氣味”。可以這么說,市面上出眾的時(shí)尚品牌幾乎都出品過“茶味道的香水”。像時(shí)尚大牌的愛馬仕曾經(jīng)出過一款名為云南丹桂的香水,其靈感來源是云南滇紅和桂香。

被譽(yù)為香水界的勞斯萊斯祖馬龍則專門出過一個(gè)珍茗系列,從大吉嶺紅茶到醉紅茶(普洱茶)均囊括其中,每款香氣的底蘊(yùn)都來源于原葉茶。以及寶格麗,從傳統(tǒng)的的六大茶類到花草茶,幾乎出了個(gè)遍。足見茶在時(shí)尚圈一直占有重要地位。

-好茶,新茶飲時(shí)尚的重要助推器-

從飲品本身來說,近兩年原葉快飲之風(fēng)盛行,味道好自重要,關(guān)鍵是在于“茶底”。比如紅茶的底韻、普洱茶的醇厚還有綠茶的鮮香。所以讓人心甘情愿排隊(duì)3小時(shí)的,不過在于想喝上這口茶而已。

縱觀如今,精品咖啡、精釀啤酒熱潮仍舊持續(xù)發(fā)酵中,那何謂“精”?簡(jiǎn)單來講就是專一純粹:咖啡要?單品豆,啤酒不是工業(yè)化生產(chǎn),專業(yè)純正的東西才最迷人最具生命力。

而這其實(shí)對(duì)于茶葉更是如此,據(jù)統(tǒng)計(jì)如今被發(fā)現(xiàn)的茶葉就已達(dá)上千種,可以這么說每款茶都是獨(dú)一無二的,自有風(fēng)味,也均有不少受眾群體,從這個(gè)維度來看茶葉可以說從來都沒有退出過“時(shí)尚”這個(gè)舞臺(tái)。

-原葉茶圈粉新青年-

其實(shí),年輕人對(duì)茶的認(rèn)知正發(fā)生變化。

如今,我們?cè)谂笥讶?jīng)常能看到,“茶系青年”越來越多,有的愛好茶藝、有的借此養(yǎng)生……“喝茶已成為時(shí)尚、品質(zhì)生活的代名詞”90后這樣描述到。

有數(shù)據(jù)顯示,在北上廣深20-45歲的群體中,40%的人有喝茶習(xí)慣。未來,有超過70%的年輕人有茶葉消費(fèi)意愿。

可以說,很大程度上,當(dāng)下的中國年輕人已具備了喝茶的意愿和條件。年輕人對(duì)于茶的接受度也越來越高,不少人在接觸傳統(tǒng)茶、專業(yè)茶之后,表示自己愛喝茶,希望在茶中追求品質(zhì)生活。

-茶之美,更是文化之美-

茶是中國的“國飲”,也是世界三大軟飲料之一,可追溯到4700多年前的神農(nóng)時(shí)代??v觀歷史,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),中國茶“骨子”里就有時(shí)尚感。

茶不僅被無數(shù)文人墨客、士大夫所追崇,還流傳下了無數(shù)與茶相關(guān)的詩詞書籍等文學(xué)作品。唐代陸羽,善于煮茶、品茶,耗一生之功著成流傳千古的《茶經(jīng)》,并被后世尊為“茶圣”。

茶的制作方式也在升級(jí),尤其是在唐、宋、明時(shí)期花樣最多,故有“唐煮宋點(diǎn)明泡”之說。唐代的煮茶法,是將茶葉采摘下來直接煮成羹湯飲用。后來,煎茶法一出現(xiàn)受到士大夫階層、文人雅士的喜愛,特別是到了唐朝中后期流行起來,后來點(diǎn)茶法因制作相對(duì)簡(jiǎn)單取代煎茶法成為新時(shí)尚。

明代開始,用沸水直接沖泡散茶的飲茶法引領(lǐng)潮流,流傳至今。同時(shí),茶也在西方流行起來,品茗風(fēng)尚不僅迅速風(fēng)行,還成為了高貴的象征,最典型的便是英國的“下午茶”。

近年越來越多人走進(jìn)茶、愛上茶,離不開淵遠(yuǎn)的中國傳統(tǒng)文化。茶的時(shí)尚,歸根結(jié)底是文化傳承的魅力。

在消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境下,不少品牌也在弘揚(yáng)中國茶文化上反復(fù)實(shí)踐,從產(chǎn)品升級(jí)、渠道優(yōu)化、體驗(yàn)提升等方面創(chuàng)新與努力,以時(shí)尚的力量、品牌的力量來推動(dòng)和迎接消費(fèi)升級(jí),津喬也在不斷創(chuàng)新實(shí)踐。

所以,茶從來不該貼上傳統(tǒng)、老氣的標(biāo)簽,它一直很時(shí)尚,這種高級(jí)的時(shí)尚飽含中華文化的低調(diào)內(nèi)斂,卻能歷久彌深。

當(dāng)越來越多人覺得喝茶、喝中國茶是一種健康的、時(shí)尚的、有品位的生活方式時(shí),茶正在以即純粹又不乏味的姿態(tài)散發(fā)魅力。

以中國茶為載體的中國文化,也正在真正地走向世界、影響世界。

圖文:津喬普洱

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